Chef-fe cuisinier-ère responsable de laboratoire

Référence annonce : 9803

Société en pleine expansion, nous recherchons un-e chef-fe cuisinier-ère pour un poste de responsable de laboratoire au sein de notre cuisine centrale qui fournira nos trois pizzerias. Notre entreprise a ouvert sa première pizzeria il y a trois ans et s’agrandit prochainement avec deux nouvelles pizzerias et une cuisine centrale qui fournira les trois restaurants de toutes les préparations pour les pizzas et antipasti, les desserts et les plats du jour. Nous recherchons une personne justifiant d’au moins 5 années d’expérience dans la restauration et ayant de bonnes notions de pâtisserie. Le ou la chef-fe participera à l’ouverture de notre laboratoire avec notre chef pizzaiolo et aura plusieurs commis de cuisine et plongeurs sous sa responsabilité. Le laboratoire fonctionnera uniquement en journée, il est ainsi prévu ni de coupure dans la journée, ni d’horaire le soir.

Publié le mercredi, 27 septembre 2017 à 13h14

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