Eataly Marais - Directeur de restaurant Osteria
Rejoins la famiglia Eatalienne !
Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne.
Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaï… l’enseigne débarque à Paris, à deux pas du BHV, au printemps prochain. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne !
Remarquable par sa grandeur, Eataly Marais rassemble 7 points de restaurants, des comptoirs, une épicerie et une école de cuisine. C’est plus de 4 000m2 de gourmandise, de Dolce Vita et d’amore dédiés au plaisir du client !
Dans ce temple de la food italienne, on déguste, on apprend et on achète des produits Made in Italy. Ici, c’est l’amour des bonnes choses que l’on transmet : celui de la pasta fresca, du formaggio, du vino, et tutti quanti ! Et le maestro de cet apprentissage, c’est toi…
Prêt à rejoindre l’avventura ?
Spécialiste de l’organisation et la gestion d’un restaurant, tu seras le référent des équipes dell’Osteria parce que tu sais faire adhérer tes équipes aux valeurs d’Eataly, satisfaire les clients par un accueil d’excellence et un « sorriso autentico e conviviale ». Avec un buongiorno, un’attenzione particolare, tu les transporteras au cœur du Barolo !
Qu’est-ce qu’un Directeur de restaurant chez Eataly ?
Un Directeur de Restaurant chez Eataly, c’est le référent de la famiglia, capable d’organiser ses équipes, de veiller à la bonne collaboration avec la team cuisine, de garantir un service de qualité. Pour qui ? Les clients !
Chez Eataly notre Directeur de Restaurant Osteria est un passionné des produits, un « amante » du service client, de la bonne gestion et du détail che fa la differenza. Quelqu’un qui coordonne ses équipes avec efficacité, bienveillance et convivialité.
Faut-il rappeler qu’en tant que Directeur de Restaurant, tu dois être un bon gestionnaire, assurer les recrutements de tes équipes et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité ? Bien sûr, car chez Eataly l’excellence se retrouve dans chaque mission qui te sera confiée.
Le Directeur de Restaurant Osteria est un poste clé chez Eataly car tu seras l’image du restaurant, le responsable de la bonne organisation de tes équipes, de la satisfaction client et de la valorisation de nos produits.
Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ?
Chez Eataly, ce que l’on recherche c’est une personnalité fédératrice, formée au métier de directeur de restaurant, avec une expérience confirmée de 4 ans.
Toujours à la recherche de l’excellence, notre candidat idéal sait transmettre sa passion et accompagner son équipe pour satisfaire les clients.
Les plannings, les ratios et le management n’ont pas de secret pour lui... et plus globalement, il aime suffisamment l’univers italien, son histoire et sa cuisine, pour accueillir nos clients et les dépayser dès leur arrivée !
Rigoureux, organisé, il sait créer un esprit d’équipe ! C’est ce qu’il faut, parce qu’intégrer Eataly, c’est rejoindre avant tout une team soudée, mobilisée, et respectueuse des uns des autres, une vraie petite famille.
Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly
Ci vediamo presto
Lien pour postuler : http://recrutement.galerieslafayette.com/postuler/offre/5642-eataly-marais-directeur-de-restaurant-osteria
Publié le mercredi, 24 octobre 2018 à 16h20
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